Cómo llegar a Marea Ganador de la Excelencia TripAdvisor 2014
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marzo 9, 2015 · en Sin categoría

¡Comed el Pez León!

La carne del pez león es blanca, sutil, consistente, compleja y gustosa. Todo eso y algo más, como las marcadas…

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Libro-pez-leon
marzo 2, 2015 · en Sin categoría

Jorge Rausch presentó su libro con las recetas del pez león

El pez león, un depredador que durante los últimos años ha invadido amplias zonas del mar Caribe, es un alimento…

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restaurantes
febrero 23, 2015 · en Sin categoría

Los hermanos Rausch tendrán 5 restaurantes más en 2015

“La única forma de sobrevivir en el largo plazo con productos gastronómicos es con la marca, no con la inversión”….

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febrero 17, 2015 · en Prensa

Marea by Rausch en Condé Nast Traveller!

GUIDE TO CARTAGENA Where to eat? MAREA BY RAUSCH Navigate your way through Cartagena’s conference centre to discover the city’s…

CEVICHE
febrero 9, 2015 · en Recetas

Ceviche de pez león con frutas tropicales y coco

La carne del pez león es blanca, suave y de delicado sabor. Jorge Rausch comparte las claves para preparar un…